AŞIRI TUZ TÜKETİMİ SESSİZ BİR TEHDİT

AŞIRI TUZ TÜKETİMİ SESSİZ BİR TEHDİT

Gölcük Necati Çelik Devlet Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Uzm. Dr. Gamze Aslaner Usta, 11-17 Mayıs Tuza Dikkat Haftası kapsamında aşırı tuz tüketiminin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek önemli bilgilendirmelerde bulundu.

Uzm. Dr. Gamze Aslaner Usta, Dünya Sağlık Örgütünün günlük tuz tüketimi için önerdiği miktarın 5 gramı geçmemesi gerektiğini belirterek, Türkiye’de günlük ortalama tuz tüketiminin bu miktarın yaklaşık üç katı olduğuna dikkat çekti. Fazla tuz tüketiminin özellikle hipertansiyon başta olmak üzere kalp ve damar hastalıkları, böbrek rahatsızlıkları ve inme riskini artırdığını ifade etti.

Tuzun vücutta sıvı dengesini sağlamada önemli bir mineral olduğunu belirten Uzm. Dr. Usta, gereğinden fazla tüketildiğinde ise ciddi sağlık sorunlarına yol açabildiğini söyledi. Aşırı tuz alımının yüksek tansiyon, kalp krizi, felç, böbrek hastalıkları ve kemik erimesi gibi pek çok sağlık problemine zemin hazırladığını vurguladı.

Hazır ve işlenmiş gıdaların yüksek miktarda “gizli tuz” içerdiğini belirten Uzm. Dr. Gamze Aslaner Usta, salamura ürünler, turşu, sucuk, salam, sosis, hazır çorbalar, cipsler, fast-food ürünleri ve paketli atıştırmalıkların yüksek tuz içerdiğini ifade etti. Tuz tüketimini azaltmak için yemeklerde sofrada tuz ekleme alışkanlığının bırakılması, baharat ve doğal aromalarla lezzet artırılması, etiket okuma alışkanlığı kazanılması ve düşük sodyumlu ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti.

“Fazla tuz tüketimi uzun vadede fark edilmeyen ancak ciddi sağlık sorunlarına neden olabilen sessiz bir tehlikedir” diyen Uzm. Dr. Gamze Aslaner Usta, sağlıklı bir yaşam için bilinçli beslenmenin önemine dikkat çekerek vatandaşları tuz tüketimi konusunda daha duyarlı olmaya davet etti.